食品仪器分析课程研究性教学模式的探索与实践

摘要：

为培养食品专业学生的创新思维和能力,以食品仪器分析课程为例进行了研究性教学模式的改革实践.从课程要求、教学内容的设计、研究性课堂教学模式的建立和体会等方面,对食品仪器分析课程的研究型教学模式进行了研究和探索.通过课堂教学模式的改革,有效的提高了学生的学习效果,更好的为社会提供具有创新精神和创新能力的应用型人才.

关键词：食品仪器分析课程、研究性教学模式、探索、实践

所属期刊栏目：51

分类号：TS207.3;G642.0(食品工业)

资助基金：渤海大学教学改革项目BDJG-14-YB-A-010

在线出版日期：2015-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：96-99