植物乳杆菌转化合成共轭亚油酸的培养条件的优化

摘要：

共轭亚油酸在药学、化学和食品领域有很好的应用.本文通过对一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)合成共轭亚油酸的培养条件进行优化,确定最优条件:培养温度为39℃、培养时间36h、pH6.5,优化后共轭亚油酸产量比优化前提高了8.25％.为生物法合成共轭亚油酸提供有意义的参考.

关键词：共轭亚油酸、植物乳杆菌、培养条件

所属期刊栏目：51

分类号：TQ920.1(其他化学工业)

在线出版日期：2016-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-55,63