《食品与发酵科技》期刊前行纪略——写在创刊42周年之际

摘要：

伴随着食品工业的发展,《食品与发酵科技》(CN51-1713/TS)已经走过了42年的坎坷历程.
从1973年创刊之初的内部刊物,经一代又一代办刊人的辛勤劳动,尤其是近年来,在主办单位大力支持下,坚持学术为本,搭建科技平台,服务食品和生物发酵行业,刊物质量逐步提高,影响力逐步扩大,目前已成为西部地区食品和发酵类科技公开发行的重要中国科技核心期刊之一,在行业内享有较高的权威和声誉.

机标关键词：食品与发酵、科技平台、主办单位、学术为本、发酵行业、西部地区、食品工业、内部刊物、刊物质量、核心期刊、公开发行、影响力、中国、生物、权威、历程、劳动、服务、办刊

所属期刊栏目：51

分类号：TS2;G23

在线出版日期：2015-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-3,13