食品分析实训室绿色化的研究与探索

摘要：

以高职院校的食品分析实训室为例，以绿色化学的理念为指导，阐述实现食品分析实训室绿色化的重要性，探讨加强实训室绿色化建设的具体措施，以期达到减少有毒有害物质的污染，实现食品分析实训室绿色化的目标。

关键词：食品分析、实训室、绿色化学

分类号：TS207(食品工业)

在线出版日期：2014-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：96-98