蚕蛹抗菌肽的分离纯化及其理化性质的研究

摘要：

本研究采用加热-层析法和葡聚糖凝胶层析法分离纯化蚕蛹抗菌肽,利用Tricine SDS-PAGE电泳法确定抗菌肽的相对分子质量;采用琼脂孔穴扩散法研究不同条件对蚕蛹抗菌肽活性的影响.研究结果表明:蚕蛹抗菌肽的相对分子质量为4.85kD.纯化后的蚕蛹抗菌肽在100℃处理20min对大肠杆菌的抑菌圈直径可达1.80cm;pH在7.0-7.5时抑菌圈平均直径为1.975cm;室温放置3h抑菌圈直径可达2.05cm;盐离子浓度在0.2mol/L时抑菌活性最好抑菌圈直径为2.02cm.

关键词：蚕蛹、抗菌肽、分离纯化、理化性质

分类号：Q514(蛋白质)

在线出版日期：2013-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：63-67