猪血酶解产物对大鼠缺铁性贫血预防作用的研究

摘要：

观察猪血酶解产物对生长期雌性大鼠缺铁性贫血的预防效果,为评价SBEP的贫血预防效果提供实验数据.本研究利用48只Wistar雌性大鼠按初始血红蛋白和体重随机分为低铁对照组,SBEP低、中、高剂量组,每组12只大鼠.给低铁对照组大鼠喂饲低铁饲料(5.0mg铁/kg),SBEP低、中、高剂量组大鼠喂饲含低、中、高剂量SBEP(7、14、28g/kg)的低铁饲料.每4d称1次体重,实验末取尾血,观察各组大鼠体重的变化；用血细胞自动分析仪检测大鼠Hb、Hct、RBC水平；用全自动血生化分析仪检测血清总蛋白、白蛋白、球蛋白的水平.研究发现,三个剂量组大鼠Hb、Hct、RBC水平均较低铁组大鼠显著增高,差异有统计学意义(P＜0.05)；与低铁对照组比较,一定剂量的SBEP可明显增加血清白蛋白、球蛋白和总蛋白水平；但实验结束后,大鼠体重增长量各组间的差异均无统计学意义.本研究中猪血酶解产物具有预防大鼠贫血的作用,可改善体内蛋白质水平,为预防缺铁性贫血和蛋白质营养不良提供了可供选择的营养措施.

关键词：SBEP、预防、缺铁性贫血

所属期刊栏目：48

分类号：TQ93;TQ925+.2(其他化学工业)

资助基金：四川省科技厅"生猪现代产业链关键技术研究与集成示范"项目2009NZ0039

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-32,43