柑橘类精油的粗提及浓缩精制研究进展

摘要：

柑橘类精油是天然香精香料中的一大类,在食品、日化及医疗保健行业具有广泛的应用.本文结合课题组的前期研究,论述了柑橘类精油提取方式的发展以及提取方法对精油品质的影响,阐述了对柑橘类精油进行浓缩精制的必要性和益处,探讨了浓缩精制方法的特点与高倍浓缩精油的发展前景,为提高我国柑橘类精油的品质和市场竞争力拓宽思路.

关键词：柑橘、精油、提取、浓缩、精制

所属期刊栏目：48

分类号：TQ657+.1;TS264.3

资助基金：浙江省面上科研农业项目2009R15A52D03

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1-6