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10.3969/j.issn.1674-506X.2011.04.024

氧化硫硫杆菌产脲酶的研究

引用
本文通过对氧化硫硫杆菌培养条件的研究,在氧化硫硫杆菌的发酵液中,发现了脲酶酶活.培养液中的初始尿素浓度、硫粉浓度以及初始pH影响脲酶活力,当培养液初始尿素浓度为0.1g/L、硫粉浓度为24g/L、初始pH为5.82,培养96小时后,可以在发酵液中测得最大脲酶酶活.本文的研究内容国内外尚未见报道.

氧化硫硫杆菌、脲酶、发酵

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TQ925+.9(其他化学工业)

2012-01-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵科技

1674-506X

51-1713/TS

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2011,47(4)

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