期刊专题

10.3969/j.issn.1674-506X.2011.03-001

贯彻标准化生产,推动"中国白酒金三角"发展

引用
@@ 为进一步提高川酒的质量和声誉,规范我省浓香型大曲酒生产,推动川酒技艺的发展和管理水平的提高,促进企业质量、效益,四川省酿酒协会于2007年提出启动<四川省浓香型大曲酒标准化生产示范企业>的设想,得到酿酒企业和业内专家的赞同,同年4月委托酿酒协会专家委员会专家起草<四川省浓香型大曲酒标准化生产工艺地方标准>(讨论稿)和<四川省浓香型大曲酒标准化生产管理地方标准>,多次组织酿酒企业和专家对两个<地方标准>进行讨论,基本上统一了认识.随后,起动标准化示范企业试点工作.

标准化生产、中国白酒、金三角、Development、Promote、浓香型大曲酒、四川省、地方标准、酿酒企业、专家委员会、标准化示范、企业质量、讨论稿、试点工作、生产示范、生产管理、生产工艺、管理水平、川酒、组织

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TS2;T-6

2011-12-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵科技

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