枇杷花总黄酮的提取工艺优化

摘要：

对枇杷花中的总黄酮进行了提取研究,以得到较佳的提取条件.通过对提取溶剂、温度、时间和固液比单因素的试验,在此基础上对提取温度、时间和固液比进行正交试验,得到枇杷花中总黄酮提取的较佳条件是:提取温度100℃,时间3 h,固波(干花:水)比1:30,提取率为16%,即总黄嗣含量为160 mg/g干花.

关键词：枇杷花、总黄酮、提取

所属期刊栏目：45

分类号：TS201.2(食品工业)

在线出版日期：2009-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54