树脂吸附法对苹果渣果胶提取液脱色的研究

摘要：

考察了6种不同树脂对苹果渣果胶提取液的脱色作用.详细地研究了吸附工艺条件对树脂脱色能力的影响.试验结果表明,在pH为2.0和温度为25℃T,以0.059ml/min流速进行吸附时,X-5树脂对苹果渣果胶提取液具有良好的脱色效果;并对树脂再生的条件进行了较详细的研究.

关键词：苹果渣、果胶、树脂吸附法、脱色

所属期刊栏目：45

分类号：TS201.7(食品工业)

在线出版日期：2009-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：41-45