山茱萸中熊果酸的提取工艺优化研究

摘要：

提取了山茱萸中的熊果酸.以山茱萸中熊果酸得率为指标,采用二次回归正交旋转组合设计法考察了影响熊果酸提取工艺的因素.结果表明:最佳提取工艺为液料比5.01mL/g、乙醇浓度81.63%、单次提取时间1.20h、回流提取3次.在最佳工艺条件下,熊果酸的得率最高可达3.13‰.

关键词：山茱萸、熊果酸、提取工艺

所属期刊栏目：44

分类号：TS201.1(食品工业)

在线出版日期：2009-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47