甘蔗废蜜澄清技术的研究

摘要：

对甘蔗废蜜的澄清处理进行了研究.通过实验得到在稀释度1;6,磷酸量450ppm,pH值7.0,聚丙烯酰胺4ppm,75℃恒温水浴中30min的条件下效果最佳.

关键词：甘蔗废蜜、净化、絮凝

所属期刊栏目：44

分类号：TS249.3(食品工业)

在线出版日期：2008-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63