中国鲆鲽类产品大连地区餐饮消费市场调查

摘要：

@@ 鲆鲽类产业是随着我国自1992年从英国引进大菱鲆,并经过多年努力建立"温室大棚+深海水井"的工厂化养殖模式而发展起来的.环渤海三省一市是鲆鲽类产品的主产地,并向江苏等南部沿海延伸,仅大菱鲆(Scophthalmus maximus)一项,年产量愈5×104 t,年产值超过40亿元[1-2].

关键词：鲆鲽类、餐饮消费市场、拓展

所属期刊栏目：29

分类号：F307.4(农业经济理论)

资助基金：国家农业部现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目Nycytx-50-G05

在线出版日期：2010-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：438-442