锌铜铁对水产动物免疫机能的影响

摘要：

矿物元素作为五大营养素之一不仅可满足水产动物的营养需求,还可加强其特异性和非特异性免疫反应.本文综述了水产动物的免疫系统及免疫相关的酶等因子,以及饲料和水体中的矿物元素锌、铜和铁对水产动物免疫机能的影响.

关键词：水产动物、矿物元素、锌、铜、铁、免疫

所属期刊栏目：23

分类号：S963.734(水产养殖技术)

资助基金：广东省自然科学基金021098;广东省科技厅科技计划2002C20304;广东省广州市科技攻关项目2002Z2-E0102

在线出版日期：2004-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39