红景天发酵提高红景天苷含量的研究

摘要：

从实验室保存的菌株中分离筛选能够提高红景天苷含量的菌株,通过重氮盐比色法初筛和HPLC复筛得到一株黑曲霉Aspergillus niger(编号35),经发酵红景天原药材,提高其中红景天苷的含量.该菌株在接种量10%,料水比1∶15,30 ℃,200 r/min的最佳发酵和培养条件下发酵48 h,发酵后的原药材中红景天苷含量比发酵前同比提高52.83%,酪醇含量提高11.54%,证明微生物发酵能够提高红景天中红景天苷的含量.

关键词：红景天发酵、重氮盐比色法、HPLC、红景天苷

所属期刊栏目：46

分类号：Q93(微生物学)

资助基金：四川省科技攻关项目

在线出版日期：2009-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1171-1175