"高花青素+富硒"叶用芥菜品种紫妃水东芥

摘要：

"紫妃水东芥"是韶关学院近年来选育的高花青素叶用芥菜新品种,株型半直立、叶色深紫、花青素含量高、口感甘甜爽滑,具有抗氧化、防衰老、明目去火等营养保健功效,可鲜食、凉拌、炒食、煲汤.在简要介绍"紫妃水东芥"的特征特性、花青素的保健价值及富硒技术的推广意义的基础上,总结了"富硒紫妃水东芥"在华南地区的播种育苗、整地移栽、田间管理、水肥管理、富硒技术、病虫害防治技术、采收技术等栽培技术要点.

关键词：芥菜、紫妃水东芥、花青素、富硒、栽培

分类号：S562.03;S663.1;S36

资助基金：广东省乡村振兴战略专项;广东省自然科学基金;广东省科技特派员项目;韶关市科技计划项目;大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2022-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：75-77