出口叶用萝卜品种比较

摘要：

通过栽培试验研究了宁波地区2个出口常用叶用萝卜品种的栽培特性及加工营养成分,比较其植物学性状、生育期和生长动态,并测定最终脱水加工产品的叶绿素、可溶性糖、维生素C含量.研究表明:叶太郎的叶面宽度、叶子长度、株高等植物学指标均高于叶大根,但优势不大;叶太郎的叶绿素、可溶性总糖均低于叶大根,但维生素C含量高于叶大根,出口市场从感官上更认可叶太郎品种,在投放基地时可优先选择.

关键词：叶用萝卜、栽培特性、营养成分、比较

在线出版日期：2018-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：75-78