家庭发制豆芽菜简易方法

摘要：

市场上出售的无根豆芽菜多是用激素和化肥催发的,食用起来不安全,自己在家里发制绿豆芽既简单方便,又能吃上真正的放心菜.先将绿豆浸泡24 h,待出芽后将其均匀地撒在铺有湿布的塑料筐内,然后再盖上一层湿布,将塑料筐放在温暖的地方,4～5d后即可发制成豆芽菜.

关键词：豆芽菜、家庭发制、制作步骤

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2014-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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