蔬菜采后病害危害及防止措施

摘要：

@@ 蔬菜采收以后,在分级、包装、贮藏、运输及产品销售等过程中所发生的病害叫采后病害.分为生理性病害和侵染性病害两大类.蔬菜采后品质恶化主要是侵染性病害引起,一般采后腐烂率为10%～25%,高的达30%～50%.防治的关键是搞好预防.

机标关键词：蔬菜、采后病害、危害、侵染性病害、生理性病害、采后腐烂率、产品销售、采后品质、贮藏、运输、预防、过程、分级、防治、采收、包装

分类号：S66;S64

在线出版日期：2010-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28