抱子甘蓝新品种——早生子持

摘要：

@@ 早生子持抱子甘蓝,日本引进品种,十字花科芸薹属甘蓝种的变种,二年生草本植物.叶稍狭,叶柄长,叶片勺子形,有皱纹.茎直立,顶芽开展,腋芽能形成许多小叶球,以小叶球供食用.外观玲珑可爱,叶质柔软,可清炒、清烧,凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等,外观碧绿诱人,风味独特,是特菜中的名品.小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高.原产地中海沿岸,近年引入我国,是一种很有推广前途的保健特菜.

机标关键词：甘蓝新品种、微量元素硒、甘蓝类蔬菜、早生子持、外观、特菜、十字花科、含量、草本植物、抱子甘蓝、芸薹属、维生素、甘蓝种、多小叶、地中海、蛋白质、皱纹、腋芽、叶片、叶柄

分类号：S60;S63

在线出版日期：2009-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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