鲜玉米棒保鲜七法

摘要：

@@ 鲜玉米棒指玉米籽粒尚未成熟时采摘的新鲜玉米棒,以未熟果穗胚乳甜质子粒供食用.鲜玉米适口性好,风味独特,营养丰富,是一种集美味和营养保健于一体的休闲食品,目前正在以一种新型食品进入消费市场.

机标关键词：玉米棒、鲜玉米、玉米籽粒、营养丰富、营养保健、休闲食品、消费市场、未成熟、适口性、质子、未熟、胚乳、集美、果穗、风味、采摘

分类号：S51;TS2

在线出版日期：2008-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27