特菜新秀——”京水菜”优质栽培技术

摘要：

@@ 京水菜,又名水晶菜,全称白茎千筋京水菜,是从日本引进的外形介于不结球小白菜和雪里蕻之间的十字花科芸薹属新品种蔬菜.其富含微生素和矿物质,品质柔嫩,口感清香,适宜凉拌生食,亦可炒食、腌渍,市场表现好.

机标关键词：特菜、新秀、京水菜、十字花科、芸薹属、雪里蕻、新品种、小白菜、微生素、矿物质、不结球、外形、水晶、蔬菜、市场、生食、日本、清香、品质、口感

分类号：S60;S63

在线出版日期：2008-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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