脱水蔬菜加工技术

摘要：

@@ 适宜的脱水蔬菜品种有胡萝卜、食用菌类、白菜、甘蓝和姜等.脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类.

机标关键词：脱水、蔬菜品种、食用菌类、胡萝卜、晒干、人工、甘蓝、干制、方法、白菜

分类号：X38;S64

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31