南瓜酱油巧制作

摘要：

@@ 一、净料蒸制
选择皮黄、发亮、老熟的南瓜,阴凉处堆放3～5 d.然后清洗外表,剖开除去瓜瓤,切去柄把和瓜端硬厚皮.然后把南瓜切成小块,晾晒1～2 d,装蒸笼,当蒸汽升到笼顶,继续蒸30～40 min.

机标关键词：南瓜酱油、蒸汽、蒸笼、选择、小块、清洗、晾晒、老熟、厚皮、除去

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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