南瓜泥的制作

摘要：

@@ 一、成品指标
色橙黄,组织粘稠而细腻,允许有小块肉质存在,风味芳香,甜酸适宜,可溶性固形物57%～60%,总酸0.4%～0.5%(以柠檬酸计).

机标关键词：南瓜、可溶性固形物、柠檬酸、组织、总酸、指标、粘稠、小块、甜酸、肉质、风味、芳香、成品

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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