西瓜的贮藏与保鲜

摘要：

@@ 西瓜是人们解暑止渴的节令佳品,在我国种植面广、量大、产量高,但多集中在夏季上市.因此,做好西瓜的贮藏保鲜,延长供应期,可提高西瓜的种植效益.

机标关键词：西瓜、贮藏保鲜、种植效益、供应期、产量高、夏季、上市

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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