从施肥谈提高西瓜的含糖量

摘要：

@@ 西瓜果实的主要成分是糖、含氮物质、维生素、无机盐等.果实中的糖主要是果糖、葡萄糖和蔗糖.蔗糖的含量高低决定了西瓜的甜度.合理施肥对提高西瓜的含糖量起着十分重要的作用.氮元素是植物体内蛋白质、核酸的组成部分,还是叶绿素的组成部分,氮元素供应充足,可以合成较多的蛋白质,促进叶面积增大,提高光能利用率,合成更多的碳水化合物.磷、钾元素参与植物体内碳水化合物--蔗糖的合成、转化、运输,增施磷、钾肥能提高植株的抗逆性和提高果实的含糖量.

机标关键词：合理施肥、西瓜、碳水化合物、植物体内、蔗糖、合成、含糖量、果实、氮元素、蛋白质、光能利用率、组成、含氮物质、叶面积、叶绿素、无机盐、维生素、葡萄糖、抗逆性、钾元素

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22