京津地区春露地芥蓝高产栽培技术

摘要：

@@ 芥蓝又称白花芥蓝、格蓝菜等,以肥嫩的花薹及嫩叶(即菜薹)为主要食用器官,品质脆嫩,清甜爽口,风味别致,营养十分丰富.芥蓝原产中国南方,主要分布在广东、广西、福建等省,尤以广东省栽培最普遍,从90年代初开始,北京、山东、河北、辽宁等省市陆续从南方引种试种,但栽培面积很小,主要供应高档宾馆和饭店,人们将其列为“稀菜”、“特菜”.

机标关键词：京津地区、露地、中国南方、栽培面积、引种试种、食用器官、广东省、营养、特菜、爽口、山东、品质、嫩叶、辽宁、河北、广西、高档、福建、风味、分布

分类号：S637(蔬菜园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9