菜用芦荟

摘要：

@@芦荟（Aioe）为百合科芦荟属，是多年生常绿多肉草本植物，原产非洲大陆和地中海沿岸。芦荟叶片中含有丰富的有机酸、蛋白质、糖、多肽、维生素、叶绿素、游离氨基酸、甾类、蒽醌类化合物以及多种活性酶。据科学研究表明：芦荟中含有的营养物质和有效成分在所有野生果蔬中居第1位，而且营养配比符合联合国粮农组织（AFO）提出的指标。

机标关键词：芦荟属、联合国粮农组织、蒽醌类化合物、游离氨基酸、有效成分、营养物质、营养配比、科学研究、草本植物、有机酸、叶绿素、维生素、活性酶、多年生、地中海、蛋白质、百合科、指标、甾类、叶片

所属期刊栏目：1

分类号：S64

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14