荷兰豆采收、保鲜技术规程

摘要：

@@ 荷兰豆味道鲜美、营养价值高,是西方国家主要食用蔬菜品种之一,近年来,国内种植和市场销售量也在不断增加,但因荷兰豆食用部分为幼嫩的豆荚,收获后如不注意保鲜,商品外观和营养变化极快,其采后保鲜技术显得尤为重要.

机标关键词：荷兰豆、采收、保鲜技术、市场销售量、营养价值、营养变化、蔬菜品种、商品外观、种植、味道、国内、国家、豆荚

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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