厨房用清洗剂的研究进展

摘要：

阐述了厨房油污的形成，介绍了厨房清洗剂的种类、常用产品并展望了厨房清洗剂的发展趋势。

关键词：厨房清洗剂、表面活性剂、绿色

所属期刊栏目：39

分类号：TQ649

资助基金：国家自然科学基金41171250；上海市科委项目13230503200；上海应用技术大学校级教改项目2015-xj g23

在线出版日期：2016-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：33-36