超声波细胞粉碎辅助乙醇浸提法提取茶皂素

摘要：

以油茶籽粕为原料，采用超声波细胞粉碎辅助乙醇浸提法，系统研究了超声浸提次数、料液比、乙醇水溶液质量分数、超声提取时间等对茶皂素浸提率的影响。在此基础上，确定了茶皂素提取的最佳工艺条件为超声浸提1次，料液比1∶7，乙醇水溶液质量分数80%，超声提取时间15 min，此时茶皂素浸提率可达13.6%。

关键词：茶皂素、超声波细胞粉碎、乙醇

所属期刊栏目：39

分类号：TQ423

资助基金：广东省科技计划项目2016A020221033

在线出版日期：2016-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-19,25