一步乳化法与两步乳化法制备维生素C脂质体的比较

摘要：

实验通过2种乳化制备方法:一步乳化和两步乳化.原料配比选择为:磷脂:丙二醇:O-300:吐温60:维生素C=10:10:2:2:1 (100％),温度控制在45℃,高速乳化30min,转速控制在500r/min～600r/min.由此制备得到2组脂质体,通过粒径分布、微观形态、包封率以及稳定性4组参数对比,2种方法均各有千秋,其中两步法在制备工艺上虽然较为复杂,但是该方法制备效果较优.

关键词：维生素C、脂质体、乳化、包封率

所属期刊栏目：36

分类号：TQ658

在线出版日期：2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32