食品中重金属镉污染状况及其检测技术研究进展

摘要：

作为一种蓄积性的重金属元素,镉对人体各个器官均会产生还不可逆的损伤,如消化系统、骨骼、肾脏等多个组织,严重的威胁着人们的身体健康,为此,文章对食品中重金属镉污染现状进行了分析,并分析了检测技术的研究进展,旨在可以为同行业人士提供一定的借鉴与参考.

关键词：食品中、重金属镉、污染状况、检测技术、研究进展

在线出版日期：2019-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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