忌用开水煎药

摘要：

@@ 有人为了省事图快,总是用开水煎中药,这其实是极不可取的.因为植物性中药的有效成分存在于植物细胞中,若把开水倒入药中,植物细胞中的蛋白质、淀粉等会产生凝固现象,使细胞不易破裂,即使破裂了,有效成分也会留在凝结的固体中,不易释放出来,从而影响药效.

在线出版日期：2005-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：45