某部官兵营养知识态度行为调查与分析

摘要：

目的:调查了解某部官兵营养知识、营养态度、饮食行为(KAP)状况及影响因素,为开展营养健康教育提供依据.方法:采用自行设计的营养KAP调查问卷,以整群抽样的方法对某部357例官兵进行调查.问卷由基本情况、营养知识、营养态度及饮食行为4部分组成,共40道题,满分100分.统计官兵营养KAP总得分和营养知识、营养态度及饮食行为得分情况,采用直线相关分析或Spearman等级相关分析法,分析影响官兵营养知识、营养态度和饮食行为的相关因素.结果:某部官兵营养KAP总得分和营养知识、营养态度及饮食行为得分的及格率,分别为82.6％、56.9％、75.9％和96.1％.影响官兵营养知识和饮食行为的主要因素为性别及营养态度;影响官兵营养态度的主要因素为营养知识与饮食行为.结论:某部官兵的营养态度较好,饮食行为较合理,但营养知识水平较低,应有针对性地加强营养健康宣传教育.

关键词：官兵、营养知识、营养态度、饮食行为、调查分析

所属期刊栏目：57

分类号：R153.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1311-1313