食品安全背后的人才隐忧

摘要：

“民以食为天”，食品与民生息息相关，食品安全的重要性更是不言而喻。近年来我国食品质量安全事件频发，瘦肉精、毒豆芽、地沟油，一次次触动着人们的神经，让人们谈“食”色变。食品安全事件不仅给食品生产和加工企业造成了巨大经济损失，也严重影响了消费者的信心。

关键词：食品安全事件、隐忧、人才、食品质量、经济损失、加工企业、食品生产、消费者

分类号：F426.82(中国工业经济)

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28