肉用犬的开发及犬肉的食用价值

摘要：

@@ 犬在我国是六畜之一.据考证,在我国养犬已有8000年以上的历史.犬的品种也很多,在全世界约有300-400种,在我国有近50个品种.按照繁殖目的及用途可分为捕鸟猎犬、嗅犬、视犬、牧羊犬、警犬、雪撬犬和玩赏犬等9类,近年来还专门培育了肉用犬.

机标关键词：肉用犬、开发、食用价值、品种、玩赏犬、牧羊犬、用途、养犬、雪撬、猎犬、历史、考证、警犬、繁殖

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42