棕榈油的螺旋压榨提取及其性质研究

摘要：

采用自制的螺旋压榨机,分别对油棕果穗和果实进行提油,并对所得棕榈油的理化性质进行了检测.结果表明:先将果穗经过杀酵、脱果得到果实,再把果实捣碎、加热后榨取,有利于提高出油率;棕榈油的酸价、熔点、碘值、皂化价等符合国标要求,铜、铁、水分及挥发物、不溶性杂质和不皂化物等的含量很少,满足国家标准；这说明自制的棕油提取设备及其配套操作条件是可行的,这对将来棕油小型提取设备和技术的研发具有一定的意义.

关键词：棕榈油、螺旋压榨、提取、理化性质

所属期刊栏目：32

分类号：S564+.6;TS225.1(经济作物)

资助基金：中国热带农业科学院橡胶研究所2010年基本科研业务费资助项目XJSYWFZX2009-29

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1168-1171