茶叶渣栽培双孢蘑菇综合评价

摘要：

以茶叶渣栽培双孢蘑菇,综合评价茶叶渣栽培双孢蘑菇的菌丝生长情况、产量、农艺性状、经济效益.结果表明,添加20％～60％茶叶渣的配方菌丝生长旺盛,浓密洁白,满床时间比CK推迟,差异不显著,子实体质量好,圆整肥厚.添加量在40％时,产量比CK略高,但差异不显著;添加过多或过少的茶叶渣都会导致产量降低,添加量在40％以内,与CK产量差异不显著,添加量超过60％时,产量显著降低.添加80％茶叶渣菌丝生长稀疏,满床时间最晚,菇体偏小,菇柄长,菌盖偏薄.添加适量茶叶渣后,栽培效益大幅度提高,配方3即稻草配方中添加40％的茶叶渣,表现出菌丝长速快、长势强、产量高、商品性状好、利润最高,比CK提高14.626元/m2.因此,双孢蘑菇生产中,配方3可大面积推广使用,具体配方为每平方米添加茶叶渣20 kg、稻草20 kg、麸皮8 kg、过磷酸钙1.5 kg、石灰0.5 kg.

关键词：茶叶渣、双孢蘑菇、产量、效益

所属期刊栏目：42

分类号：S646.11;S626

资助基金：国家食用菌产业技术体系项目;福建省科技计划项目

在线出版日期：2022-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：21-25