红龙果最适贮藏温度试验

摘要：

以桂龙1号红龙果为试材，研究不同贮藏温度对红龙果果实品质的影响，探寻红龙果的最适贮藏温度，为延长红龙果的贮藏保鲜期提供理论依据。结果表明：0～5℃低温可显著抑制红龙果果实的呼吸强度，减少果实的重量损失，有效延缓可溶性糖的分解消耗，保持红龙果果实的风味和品质；3℃以下低温会引起红龙果冻害的发生，使果实失去商品价值。红龙果最适宜贮藏温度为3～5℃。

关键词：贮藏温度、红龙果、品质

所属期刊栏目：36

分类号：S667.9(果树园艺)

资助基金：广西玉林市科学研究与技术开发计划项目No.玉市科攻1421017。

在线出版日期：2016-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-49