蛋黄果水溶性多糖含量测定

摘要：

采用苯酚-硫酸法,测定蛋黄果中水溶性多糖的含量.结果表明:蛋黄果水溶性多糖含量较高,且在5～95μg/mL的范围内,样品的浓度与吸光度有良好的线性关系,线性回归方程y=0.009X-0.0078(r=0.999 3),加标回收率101.8%(n=5,相对标准偏差=1.59%),蛋黄果水溶性多糖的平均含量为8.66%.

关键词：蛋黄果、水溶性多糖、苯酚-硫酸法

所属期刊栏目：31

分类号：O629.12(有机化学)

资助基金：中国热带农业科学院香料饮料研究所基金项目Xys0711

在线出版日期：2011-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46