西番莲综合开发利用研究

摘要：

西番莲营养丰富,果实甜酸可口,芳香怡人,是世界上已知最芳香的水果之一.本文就紫、黄果西番莲引种试验,介绍相关西番莲知识,分折、研究、探讨其营养成分、生活习性、栽培要求、产品加工等进实际问题.

关键词：西番莲、营养成分、加工、开发利用

所属期刊栏目：33

分类号：S663.9(果树园艺)

在线出版日期：2005-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26