白开水放置超过三天别在饮用

摘要：

水烧开可以把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。<br>　　当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍；水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克；如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。

机标关键词：卤代烃、氯仿、致癌化合物、物质、水中残留、水温、氯化处理、烃含量、国家标准、沸腾、自来水、有机物、烧开水、饮用、细菌、人体、除去

分类号：X13;P57

在线出版日期：2014-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：95-95