口感的享用与管制——中小学生吃零食的身体现象学解读

摘要：

本文以一个初中女生因考试失意而吃零食排压的个案为切入点，通过对受访者的口感体验描述的分析，导出其身体现象的动力机制与意识结构的基本成分。中小学生在学校吃零食，对于现行的教学秩序是一个挑战。为此，许多学校出台了围绕零食的各种微观制度，主要是针对学生的口感的管制。各种管制方案对于学生的身体及其功能的假设是：身心二元化与身体对象化。学生为了享用或限制口感，不断地在制度约束、味觉欲望与学业形象之间权衡，并依据各自的口感诉求做出是否吃零食、吃何种类型的零食、何时何地吃零食的不同抉择。学生个体在学校生活中的1：7感史片断，可视为探究深层教育体制和宏观教育环境的细微切口与重要视角。

关键词：中小学生、口感、零食、身体现象学

分类号：G521(中国教育事业)

资助基金：全国教育科学“十一五”规划2010年度国家社科青年基金课题“身体现象学视野下中小学生的日常生活体验研究”CHA100140;2012年度教育部人文社会科学青年基金项目“义务教育阶段学生的假期课业体验研究”12YJC880035

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：62-68