大数据驱动的学生营养餐监管

摘要：

将大数据应用于学生营养餐监管,能够有效解决资金管理、食品安全、营养分析和专家整合等问题.实践表明,以"无缝的校农结合为依托、以供需的精确匹配为目的、以完善的考核评价为保障"的 Z县"大数据+营养餐"系统,让营养餐的管理更加精细、让学生的营养搭配更加科学、让食材的采购更加精准、让农户的生产更加精确、让监管的主体更加多元,能够降低管理成本、提高决策效率、节省采购资金、促进贫困户脱贫、节约教师时间,但也存在平台数据共享不够、食材大数据集成水平不足、大数据营养成分分析不到位等问题,建议从树立数据理念、丰富数据来源、强化数据设施的角度出发,提升营养餐决策水平,促进营养餐跨领域治理,发挥营养餐预测功能.

关键词：大数据监管、学生营养餐、透明化、智能化、精准化

所属期刊栏目：42

分类号：G627.8;R151(初等教育)

资助基金：国家社会科学基金20FZZB005

在线出版日期：2023-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：93-102