摄食后不同时间牙鲆消化道蛋白酶活性变化的研究

摘要：

在牙鲆摄食后1.5、3、5、7和21小时分别检测胃、幽门肓囊和肠道组织中的蛋白酶活性.结果表明,胃蛋白酶的活性在摄食3小时时达到高峰,在摄食后3～5小时,是蛋白质消化由胃向肠道转移的过渡时期,在此期间,胃蛋白酶活性逐渐降低,而肠道蛋白酶活性逐渐增加.摄食后7小时,肠道蛋白酶的活性达到最高值,蛋白质的消化主要由肠道来完成,此时胃蛋白酶活性处于极低水平.幽门盲囊中的蛋白酶活性与胃和肠道密切相关.在下一次摄食前,消化道各部位的蛋白酶活性均处于较高水平.

关键词：牙鲆、蛋白酶活性、摄食后不同时间

所属期刊栏目：26

分类号：S9(水产、渔业)

资助基金：山东省中青年科学家基金

在线出版日期：2009-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-3