近江牡蛎肠道厌氧菌及其产酶能力的研究

摘要：

为了解近江牡蛎肠道厌氧菌在食饵消化过程中的作用,为微生态饲用添加剂的开发研究打下基础,从近江牡蛎肠道中分离出8株厌氧菌,其中有5株为革兰氏阳性菌.并研究了它们蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的产酶能力,结果表明仅有3株菌具有产酶能力:2株菌能分泌脂肪酶,1株菌能分泌蛋白酶.由此可见,厌氧菌在分泌消化酶、消化食饵中所起的作用不大.

关键词：牡蛎、肠道厌氧菌、微生态制剂

所属期刊栏目：22

分类号：S9(水产、渔业)

资助基金：广东省自然科学基金020964

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9-10