谷氨酸钠与糖尿病关系的研究进展

摘要：

@@ 近年来,糖尿病的发病率逐年上升,全世界已有1.7亿糖尿病患者.糖尿病是危害人类健康的三大疾病之一,糖尿病的慢性高血糖症与机体肾脏、眼、神经以及心血管等多器官长期损伤、机体的机能障碍和功能衰竭有关.其发病机制尚不明确.德国的研究报告显示,血液中的高谷氨酸量会干扰神经元的传递,影响下丘脑信号的传导和瘦素的功能,从而导致机体出现肥胖和高瘦素血症[1].谷氨酸钠是味精的主要成分,且是我国居民膳食中广泛使用的一种调味剂.现将谷氨酸钠与糖尿病关系的研究进展综述如下.

机标关键词：谷氨酸钠、糖尿病患者、机体、高瘦素血症、研究报告、神经元、人类健康、进展综述、机能障碍、功能衰竭、高血糖症、发病机制、心血管、下丘脑、发病率、多器官、调味剂、血液、信号、显示

所属期刊栏目：18

分类号：R587.1(内分泌腺疾病及代谢病)

资助基金：山东省自然科学基金资助项目ZR2010HL007

在线出版日期：2013-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42